婚宴管屬權

年尾婚宴特別多。
跟同事談起出席不同婚宴的經歷，原來即使今時今日的婚宴已經變得很「例牌」，不少岔子還是被賓客詬病的。超人不妨拿眾人口中五大婚宴不善之處跟各位朋友分享一下。
1. 座位表欠奉。不知從甚麼時候開始，婚宴總有預先安排的座位表。負責看守 Reception 的兄弟姐妹在賓客簽名留念以及交「入場費」的同時，幫忙查看賓客的枱號。不由你不信，現在所有赴宴的人都習慣了這個模式，如果婚宴沒有座位表，只在台上放一個「男家親友」牌，哪怕只是十枱八枱賓客也必然「秩序大亂」，是被群眾「媽叉」的危機之首。
2. 場地視野欠佳。八成以上的婚宴是「俾面派對」。覺得懨悶，是必然的。想客人的懨悶感減少，台上的節目一定要讓他們欣賞得到。場地窄長、中間有柱，視野受阻的賓客必定呵欠連連。有些新人盲目崇拜在酒店擺酒，其實與其在柱多過枱的所謂「ballroom」設宴，倒不如在開揚的酒樓跟每位嘉賓分享喜悅來得痛快。
3. 時間控制差，一言以蔽之就是：overrun。正如之前所說，八成以上的婚宴只是俾面派對，所以說到最後，守龍門的一環仍是「準時收工」。賓客們是一班付錢前來演出的「臨記」，坦白一句是「貼錢買難受」，對臨記來說最重要的莫過於準時收工。因此那些所謂溫馨片段、日間花絮、有趣遊戲、感人表演，最好還是點到即止，不要過火。再好的婚宴如果超時十五分鐘，也會變得遺臭萬年。
4. 招呼不夠周到。酒店婚宴請的都是臨時工，他們的服務一般不會很好。但賓客更介意的招待不周，往往是指一對新人而不是服務人員。設宴的新人要永遠記住：婚宴的主角雖是你們，宴會的管屬權卻不屬於你，而屬於「夾錢」的所有臨記。如果將婚宴看成一間公司，新人只是行政總裁，四大長老是董事局，股東就是所有付款進場的賓客！所以新娘子換多少套衫其實是沒人 care 的，新郎哥唱歌悅不悅耳，一班兄弟姐妹設計的遊戲好不好玩，明天醒來沒一個股東會記得。要股東們覺得付出的物有所值，CEO 和董事長們一定要在股東大會上「做場好戲」，大大方方跟股東們溝通，逐一感謝他們慷慨解囊，對一些「大股東」更加要「噓寒問暖」，股東們覺得有面子、賓至如歸，才會滿意你公司的表現，他日才會在董事長面前誇讚兩位 CEO 能幹。新郎新娘穿得再亮麗，全場沒有在賓客面前打過一個招呼，漂不漂亮又有誰知道？
5. 食物難吃。雖說是飲宴，但客人對食物的要求反而不會太高。只要葷熱菜足，酒水長飲長有，大家也不會有甚麼投訴。
大部分婚宴都不是新人意屬的產物，只是讓雙方父母滿意的安排。
但既然要辦，還是爭取做到最好，不要落人口實。
不是每個人都有機會當上 CEO，一生人如果就只有這一次，就好好的幹一場吧。